Салат Цезарь — это популярное блюдо мексиканской кухни, созданное итальянским поваром Цезарем Кардини. Основные ингредиенты в классической версии включают пшеничные крутоны, листья салата-ромэн и тёртый пармезан, заправленные особым соусом, который состоит из свежих яиц, оливкового масла, чеснока, лимонного сока и вустерского соуса. Салат получается легким и пикантным, часто добавляют к нему курицу или другие калорийные ингредиенты для увеличения вкуса. Подробное описаниеМикс салат, фирменная заправка на основе майонеза, анчоусов, каперсов, устричного и лимонного сока с добавлением дижонской горчицы, яйцо перепелиное. Подается с томатами черри, сыром пармезан, гренками из французского багета с паприкой и микрозеленью.